Nos bières...
Nos bières de fermentation haute se distinguent autant par leur originalité que par leurs qualités gustatives exceptionnelles. Toutes nos bières sont non filtrées, refermentées en bouteille et sans ajout de gaz. Notre processus, entièrement naturel, assure un produit typiquement artisanal et d'une qualité constante. Toutes les étapes, du brassage à la mise en bouteille, sont réalisées dans l'Aisne à notre brasserie de Nanteuil-la-Fosse.
Val'Aisne Ambrée
Val'Aisne Blanche
Val'Aisne Blonde
Bière de fermentation haute, titrant 6,5%. Douceur et caractère malté font de cette blonde légèrement cuivrée une authentique bière de dégustation. La Val'Aisne Blonde se déguste à une température typique de cave.
Val'Aisne Triple
Bière de fermentation haute, titrant 8,5%. Issue d'une triple fermentation, cette Triple possède un bouquet parfumé et un goût très fin, légèrement sucré, qui amène ensuite puissance et générosité en bouche. Assurément une référence, récompensée par la Médaille d'Orde la célèbre Foire au Formage de la Capelle (02)
Bière de fermentation haute, titrant 6%. Les différents types de malts utilisés donnent à cette bière sa couleur et son goût unique. A la fois moelleuse et typée, elle ravira les amateurs de bière ambrée...et les autres! A déguster à température de cave.
Bière de fermentation haute, titrant 5%. Le savant mélange de houblon et d'épices en fait une bière rafraichissante et légèrement amère, aux arômes sensibles d'agrumes. Elle contient du malt de blé (froment) qui lui confère un léger trouble naturel. Elle s'apprécie fraiche, et en toutes circonstances.
Val'Aisne Bière de Noël 2011
Val'Aisne Blonde 5
Noël 2011
La Val'Aisne Triple médaillée d'or...
C'est parmi près de 70 concurrents venus de 10 régions du nord de la France que la Val'Aisne Triple s'est vue descerner la Médaille d'Or 2010 du Concours des Produits du Terroir dans la catégorie "Boissons Diverses".
Val'Aisne Brune
Bière de fermentation haute, titrant 5,5%. Une brune légère à déguster mais forte d'arômes à la fois puissants et raffinés. Une brune pas comme les autres...A déguster à température de cave.
(bouteille de 75cl uniquement)
Bière de fermentation haute, titrant 5%. Cette Blonde 5 est un savant mélange du goût profond de la Blonde et de la légèreté de nos recettes de Printemps. A la fois maltée et fleurie, la Blonde 5 est à la portée de toutes les bouches.
Bière de fermentation haute, titrant 6%. "C'est une blonde cuivrée de caractère, avec une légère touche de miel et de coriandre... Elle est très douce et propose une faible amertume..."
Bière artisanale de la vallée de l'Aisne
